【イメージ通りのものが作れる嬉しさ】

寒い夕方　身体が温まって胃に優しいものを食べたいなあと
しばし思案

生姜の効いたあんかけうどんなぞどうやとGoogle先生に声をかける。

長ねぎや溶き卵の入ったあんかけうどん、生姜入り　うまそうだなあ。

ねぎが異常に高かったので、ヒラタケに変更し、適当に作りました。

今ならGoogleに声をかければ何でも出てくるけれど、

基本を押さえればアレンジはきくのよね。

うどんのだしは一人分

　みりん：大さじ1、酒：大さじ1、醤油：大さじ1　で作ると完璧

遅く帰ってきた次男の分のうどんは何も見ずに作ることができました。

　料理の楽しさがわかってきましたよ。

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