【昨晩は鮭のホイル包み焼き】

　昨晩は鮭のホイル包み焼き

cookpadをチェックして、スーパーに行くと

鮭が一切れ98円

　こりゃ幸先がよいわと4切れ買う。

しいたけも安売りをしていたので迷ったのだけど

えのきとしめじを買って帰る。

アルミホイルを切って鮭を乗せ、

えのきとしめじを乗せていくと、

経験の無さですね。　お母さん方のにやけている顔が眼に浮かぶ。

鮭のみだと包めるけど、えのきとしめじを乗せてしまうと

ホイルが短くて包めない　4つとも　(T^T)

まず一つ作ってホイルの大きさを確認すべきですよね。

醤油と酒をかけて、バターを乗せて

もう一回り大きく切ったホイルで再び包んで、

フライパンで焼きました。

後は簡単でしたよ。弱火で20分待つだけ。

しめじの根元を切らなかったけどね。

これも失敗。

切ろうと思ったのだけど、5mm程で思ったより小さく切りにくそうだったので

そのまま乗せちゃった。

もとから切れているしめじを使えばよかったな。

奥さんから指摘を受け一口は食べてみたものの、全くうまくは無かったです。

失敗、失敗　けど、素晴らしい経験です。

次男は味を褒めてくれたし、

次回は実家で食べたようなレモンが乗っているバージョンも作ってみたい。

　経験を積むって、おもろいなあ。

　今度はもっと上手に作るからね。

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