【すこしづつのチャレンジ】No.7746

紀の川市に民泊施設を見学に行った時に
門の前に出ていたお店で
手作りの焼肉のタレと柚子味噌を買いました
　（我が家には冷蔵庫がないので）
　常温保存でもいけますか
　大丈夫です。これで野菜炒めを作ると美味しいですよ
　買います

玉ねぎ、にんにく、じゃがいも、さつまいもは
安定の常温保存
オクラ、ナスなどはある程度常温保管でも問題ない事がわかった

その後
橋本に来て初めてえのき茸を買った
翌日キャベツを初めて買った
（新聞紙に包んで保管しています）

しめじ、えのき茸は干してます
しめじは便利、美味しい、なくなると寂しいです
しかし雨が続くとカビる

甘いものが食べたくなって
細めに切ったさつまいもをたくさん入れた野菜炒めを作り
焼肉のタレで仕上げました

人恋しくなると甘いものが食べたくなる様子
思い通りの食べたかった野菜炒めができて
やるやん俺って、一人でニヤけていました

これから季節が変わり、出てくる野菜も変わりますが
　次は卵、人参あたりに挑戦したい
　小松菜などの葉物はまだハードルが高いな
これから涼しくなるので糠漬けも再開します
おばんざい屋さんの奥様は麹のスペシャリストな様子
お話して我が家の食卓を盛り上げたいな

いろいろなものと対話を重ねながら
すこしづつチャレンジしていきます