【ぬか漬けにハマりつつ】No.7682

今までぬか床は冷蔵庫に入れていたが
最近は外に出しています

今までゆで卵ぐらいしか漬けていなかったが
最近は
　きゅうり
　みょうが
　万願寺唐辛
なども初めて漬けた

きゅうりの美味しさにびっくり
早く引き上げすぎてただのきゅうりも味わった🤣

暑すぎるのか ぬか床の蓋の内側に水滴がつき
蓋を開けると
　ぬか全体に薄っすらと白いベールのような何等かが、・・・

よく混ぜてペタペタと平面をならしておきました😊

トマトや豆腐やこんにゃくも漬けてみたい
いろいろやってみます😁