【焦がしたらやり直し】

鶏肉とキャベツのビール煮込み
に挑戦。

もう、いちばん始めの
　鍋にオリーブオイル大さじ２、にんにくを入れて中火にかける。
　香りがたってきたら

おおー、にんにくの香りがしてきた、

と思った瞬間はあったのだが、

あっという間ににんにくは真っ黒焦げ。

玉ねぎを炒めて、
焼いた鶏もも肉にビールを加えて、40分煮込む。

途中で真っ黒焦げのにんにくをつまみ食いしてみたら

　おお、まずい

これは皆に食べさせられないぞと、

40分間箸で黒焦げにんにくを拾い続けた。

そのまま完走し、形だけは作り上げて食卓に出す。

鶏肉はほろほろでおいしいが、

なんか味がしない。

最後の、塩、胡椒で味を調える、

が苦手だからなのかな、と思っていたが、

最後にスープを飲んで実感した。

スープ自体が焦げ味だ。

にんにくも焦がした。その次の玉ねぎも焦がした。

焦がしたら駄目ね。

レストランで玉ねぎが焦げた料理なんて食べたことがない。

次回は焦がしたらやり直しくらいの勢いで取り組みたいと思います。

　毎日、おいしい料理を作っていただいてありがとう。

　また、こんな失敗料理を食べてくれてありがとう。

どうひっくり返しても、私は幸せ者です。

ブログランキングに参加しています。
ポチッとクリックよろしくお願いします。
　
　にほんブログ村
いつもありがとうございます。