さといもを煮て、皮をむいて、

めんつゆを入れてもう一度煮たが、

ぬめりが多すぎて、おいしそうではないなあ。

決断し、めんつゆを捨てて、さといものぬめりを根性入れて取りました。

こんな経験をすると、

さといもの煮っ転がしを食べる時のありがたみ指数がグーンと上がります。

きんかんも一度ゆでてから

半分に切って、種を取って、はちみつに漬けた。

きんかんを半分に切った時にまな板におちるエキスが、愛おしい。

経験を積む度に、ありがたさに対する感度が上がりますね。

年を取った方が日々を生きている実感は大きいのではないかな。

そんなことを実感した一日でした。