【史上最大のつまみ食い】

昨日の晩は子ども達と長居でセレッソ大阪vs川崎フロンターレ戦の観戦

晩御飯は家で食べないが奥さんは仕事だったし、

なにより私が

　スープカレー

を作りたいモードに入ってしまって、どうにも止まらない。

買い物に行き、鍋一杯のスープカレーを作る。

たまねぎのみじん切りの粒も大きいが

時間に余裕があったので

ゆっくり焦がさないようにしみじみ炒める。

たまねぎがゆっくり透き通っていくのが美しい。

ゆっくりやると本当に焦げないのね。

鶏肉入れて炒めて、ホールトマトを入れて煮て、

じゃがいも、にんじん、かぼちゃを入れて煮て、

カレールー入れる前に味見しても充分にうまい。　滋味ーって感じ。

カレールーを入れて、塩入れて、もう一度煮て

うまそうでたまらないので、

小鉢に一盛りよそって、食べてからサッカー部の集合に向かいました。

ご飯と一緒に食べてもいいし、バゲットともきっと合うなあ。

作っている時間も大変楽しかったです。

食べてなくなるのもいいし、お料理けっこう楽しいわ。

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