【ゆで卵のぬか漬け】

前回ぬか床が見つからないと書いたら多くの反響があって
お陰様でぬか床を買うことができました。
ありがとうございます。

もちろんピカピカの初心者なので出来上がっているぬか床w

そこに畑でもらってきた
　小さな人参 や
　小さな大根 や
　ゆで卵
を埋めて、掘り返しては食べています。

その中でも
　ゆで卵
がぴかいちで美味しく

絶えずぬか床には
　ゆで卵
が2つ3つ埋まっていますw

キャベツの芯や
ブロッコリの茎も漬けると美味しいらしい

今週末の土曜日も畑に行くし
お野菜たくさんもらってこよう

パッケージに 軽く水洗いして
と書いてあったので洗っていましたが
　私は洗わんと食べてるよ
とのことなので
　私も洗わなくなりました

　ゆで卵のちょっと締まった感じ
が とても味わい深い

　豆腐も試してみたい

今日 日頃行くスーパーの砂糖、塩のコーナーに行ったら
私がダイエーで買ったぬか漬けの元が売っていました
　こんなところにおったんか
と思いました

稲垣えみ子さんの本をまた借りてきて
ぬか漬けのレパートリーを増やしますw

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