さといもを煮て、皮をむいて、

めんつゆを入れてもう一度煮たが、

ぬめりが多すぎて、おいしそうではないなあ。

決断し、めんつゆを捨てて、さといものぬめりを根性入れて取りました。

こんな経験をすると、

さといもの煮っ転がしを食べる時のありがたみ指数がグーンと上がります。

きんかんも一度ゆでてから

半分に切って、種を取って、はちみつに漬けた。

きんかんを半分に切った時にまな板におちるエキスが、愛おしい。

経験を積む度に、ありがたさに対する感度が上がりますね。

年を取った方が日々を生きている実感は大きいのではないかな。

そんなことを実感した一日でした。

10個いただいたシークァーサー

5個を半分に切って絞り、シークァーサージュースにしました。

そこに氷を入れて、

焼酎を入れて、

炭酸水を入れて、

まぜる。

濃厚なシークァーサーチューハイの出来上がりです。

底に種が山のように積もりますが、おいしいかったです。

今日は代休を取りました。

サトイモを煮ようかねえ。

（きんかんジャムは白砂糖を使うのがいやな感じがして

はちみつに漬けてみようかと考え中）