【味がわからない】

粕汁を作ろうと酒粕を買ったら、

2週間で2回作ってもなくならない。

“今晩も粕汁でもいい？”

“いやだ。”

さすがに3週連続の粕汁はダメだったので、

昨晩はさつま汁

薩摩芋、大根、人参、玉ねぎ、　豚肉、厚揚げ、もやし

(きのこを入れてもよかったな。)

味見をしたのだが、それぞれの出汁が出て美味しいような。

確かに味噌は少なめでした。

“ちょっとこれ味薄くない？”

“出汁の味がするから味噌少な目にしてる。　足らんかったら足して。”

皆の事を考えず、自分の感覚を押し通してしまって申し訳ない。

ポトフとか、今回の味噌汁とか、面倒見ていると出汁が出てきて、
だんだん美味しくなってくるような感じが、しませんか？　しませんかねえ？

皆がおいしいと感じるご飯を作ろう、と思う私なのでござる。

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